香辣油焖大虾的做法

• 美食食谱

香辣油焖大虾的做法：

1. 准备食材：大虾、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、香油。

2. 大虾去壳去头，留虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。

3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。

5. 放入大虾煸炒至变色。

6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。

7. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。

8. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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