凉拌肚条的做法大全集
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做法大全
凉拌牛肚的做法
1. 准备牛肚、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、花椒粉、盐、糖、香油。
2. 将牛肚洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 将葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、酱油、花椒粉、盐、糖、香油，搅拌均匀。
4. 将焯好水的牛肚片放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。
凉拌猪肚的做法
1. 准备猪肚、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、花椒粉、盐、糖、香油。
2. 将猪肚洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 将葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、酱油、花椒粉、盐、糖、香油，搅拌均匀。
4. 将焯好水的猪肚片放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。
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