凉拌豆芽家常做法
1. 准备豆芽，洗净沥干水分。
2. 准备调料，包括蒜末、生姜末、醋、酱油、盐、糖、香油、辣椒油等。
3. 将调料混合均匀，制成酱汁。
4. 将豆芽放入开水中焯烫，捞出后放入冰水中浸泡凉透，沥干水分。
5. 将豆芽和酱汁混合均匀，放入冰箱冷藏一段时间，让豆芽更入味。
6. 凉拌豆芽即可食用。
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