猪蹄好吃的做法大全
红烧猪蹄
材料：猪蹄2只、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量。
做法：1. 猪蹄洗净切块，焯水后捞出备用；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄煸炒；3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄软烂入味即可。
清炖猪蹄
材料：猪蹄2只、姜片适量、料酒、盐适量。
做法：1. 猪蹄洗净切块，焯水后捞出备用；2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入猪蹄煸炒；3. 加入料酒和适量清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄软烂入味即可。
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