猪蹄筒子骨头汤的做法
猪蹄筒子骨头汤的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 筒子骨500克
- 猪骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪蹄、筒子骨、猪骨洗净，放入锅中加水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫。
- 将姜片、葱段放入锅中，转小火煲2-3小时。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 猪蹄和猪骨最好用开水焯一下，去除血水和杂质。
- 煲汤时可以加入其他食材，如红枣、枸杞等，口感更佳。
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