香辣炒鸡腿的做法大全

• 做法大全

香辣炒鸡腿的做法大全

材料：

  • 鸡腿2个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 鸡腿去骨切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
  5. 放入青椒、红椒煸炒至变色，加入鸡块翻炒均匀。
  6. 加入适量水，烧开后加入盐、糖、生抽、老抽调味，勾芡后出锅即可。

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