香辣小鱼干做法视频

• 鱼的做法

香辣小鱼干做法视频：

1. 准备材料：小鱼干、葱姜蒜、辣椒、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、油。

2. 小鱼干洗净沥干备用，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 加入小鱼干煸炒，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋适量调味，翻炒均匀。

5. 炒至小鱼干变脆，关火出锅即可。

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