牛奶奶粉馒头的做法

• 美食食谱

牛奶奶粉馒头的做法

材料：

  • 中筋面粉 300克
  • 牛奶 150毫升
  • 白砂糖 20克
  • 速发酵母 3克
  • 奶粉 20克
  • 食用油 20毫升

步骤：

  1. 将中筋面粉、牛奶、白砂糖、速发酵母、奶粉混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
  2. 醒发后的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，搓圆。
  3. 将小面团擀成椭圆形，从中间对折，再对折，成为长条状。
  4. 将长条状的面团卷成螺旋状，放入蒸锅中，发酵15分钟。
  5. 开火蒸15分钟即可。

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