牛奶面包烤箱做法
材料:
- 高筋面粉 300克
- 牛奶 150毫升
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 30克
- 黄油 30克
- 酵母 3克
- 盐 3克
步骤:
- 将高筋面粉、白砂糖、酵母、盐混合均匀。
- 加入牛奶和鸡蛋,揉成面团。
- 加入黄油,揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
- 取出面团,排气,分割成适量大小的小面团。
- 将小面团揉圆,放入烤盘中,盖上保鲜膜,再次发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180度,将面团放入烤箱中,烤制20-25分钟即可。
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