香菇炒土豆的做法
材料：
- 香菇 200克
- 土豆 2个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 香菇切片，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入土豆块煸炒至微黄色，加入盐、料酒、生抽翻炒均匀。
- 加入香菇翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
- 最后收汁即可。
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