香菇炒焖肉帽子的做法

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香菇炒焖肉帽子的做法

1. 准备食材：猪肉、香菇、帽子菇、葱、姜、蒜。

2. 猪肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 香菇、帽子菇切片，葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

5. 加入香菇、帽子菇煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。

6. 加入适量水，焖煮5分钟左右，收汁即可。

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