油菜炖香菇的做法
材料：
- 油菜 500克
- 香菇 100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 油菜洗净，香菇泡发洗净，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 放入香菇煸炒，加入适量的盐和鸡精。
- 加入清水，放入油菜，加入适量的生抽和料酒。
- 大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，直到油菜熟透即可。
家常做法大全：
油菜炖香菇是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，营养丰富。除了上述做法，还可以加入其他食材，如豆腐、肉片等，增加口感和营养价值。
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