烤油波鱼
材料：油波鱼、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬
步骤：
- 将油波鱼洗净，用厨房纸擦干水分。
- 在鱼身上切几刀，以便入味。
- 在鱼身上均匀地涂抹盐、黑胡椒和橄榄油。
- 将鱼放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟。
- 取出烤好的鱼，挤上柠檬汁即可。
清蒸油波鱼
材料：油波鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、香油
步骤：
- 将油波鱼洗净，用厨房纸擦干水分。
- 在鱼身上切几刀，以便入味。
- 将姜和葱切成丝，放在鱼身上。
- 在鱼身上均匀地涂抹料酒、盐和生抽。
- 将鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
- 取出蒸好的鱼，淋上香油即可。
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