湘菜小炒腊牛肉的做法

• 美食食谱

湘菜小炒腊牛肉的做法

材料：

  • 腊牛肉250克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将腊牛肉切成薄片，青椒和红椒切成丝。
  2. 锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
  3. 加入腊牛肉煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
  4. 加入青椒和红椒继续翻炒，加入生抽、老抽、糖和盐调味。
  5. 翻炒均匀后即可出锅。

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