水煮臭豆腐泡的做法

水煮臭豆腐泡的做法:

1. 将臭豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。

2. 准备一锅水,加入适量盐和料酒,烧开后放入葱姜蒜末,煮出香味后捞出。

3. 将焯好水的臭豆腐放入锅中,加入适量的水,放入煮好的葱姜蒜末,再加入少量的盐和鸡精,煮开后转小火煮5分钟。

4. 将煮好的臭豆腐捞出,放入碗中,淋上热油,撒上葱花和辣椒粉即可。

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