芹菜豆芽胡萝卜炒肉丝
材料：芹菜、豆芽、胡萝卜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
1.将芹菜、豆芽、胡萝卜洗净备用，瘦肉切丝，葱姜蒜切末。
2.锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3.加入芹菜、豆芽、胡萝卜翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
芹菜豆芽胡萝卜汤
材料：芹菜、豆芽、胡萝卜、鸡腿肉、姜片、盐。
1.将芹菜、豆芽、胡萝卜洗净备用，鸡腿肉切块。
2.锅中倒入适量水，放入鸡腿肉和姜片，煮至鸡肉变色。
3.加入芹菜、豆芽、胡萝卜，煮至熟烂，加盐调味即可。
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