芹菜炖粉条东北做法
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美食食谱
芹菜炖粉条东北做法
材料：
- 芹菜 适量
- 粉条 适量
- 瘦肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将芹菜洗净切段，粉条用温水泡软备用。
- 瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至酒味挥发。
- 加入适量的生抽、老抽，煮至肉块上色。
- 加入清水，放入芹菜段，煮至芹菜变软。
- 加入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
- 加入适量的盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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