六寸芒果慕斯做法君之
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美食食谱
六寸芒果慕斯做法：
材料：
- 芒果肉200克
- 淡奶油200克
- 吉利丁粉10克
- 水30克
- 细砂糖30克
- 消化饼干底20克
步骤：
- 将芒果肉切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置5分钟。
- 将淡奶油加入细砂糖中，用电动打蛋器打至六成发。
- 将吉利丁水隔水加热至完全融化，倒入芒果泥中，搅拌均匀。
- 将打发的淡奶油分两次加入芒果泥中，轻轻搅拌均匀。
- 将消化饼干底放入六寸圆形模具中，倒入芒果慕斯液体，放入冰箱冷藏3小时以上。
- 取出模具，撒上适量的芒果粒即可。
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