米粉丝的做法大全
米粉丝的做法大全
米粉丝是一道非常受欢迎的中国传统美食，制作简单，口感清爽，营养丰富。以下是米粉丝的几种常见做法：
1. 清炒米粉丝
将米粉丝用温水泡软，沥干水分备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝、胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒调味，最后加入泡软的米粉丝翻炒均匀即可。
2. 酸辣米粉丝汤
将米粉丝用温水泡软，沥干水分备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝、木耳、香菇等配料翻炒，加入适量盐、鸡精、醋、辣椒油、白胡椒粉调味，加入适量清水煮开，最后加入泡软的米粉丝煮熟即可。
3. 炒鸡蛋米粉丝
将米粉丝用温水泡软，沥干水分备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡蛋翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒调味，最后加入泡软的米粉丝翻炒均匀即可。
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