番茄虾的做法大全
番茄虾的做法
1. 准备食材：虾、番茄、洋葱、蒜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、油。
2. 虾去壳去头，洗净后加入少量盐和料酒腌制10分钟。
3. 番茄切块，洋葱切丝，蒜切末。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入洋葱丝煸炒至变软。
5. 加入番茄块煸炒至软烂，加入少量盐和糖调味。
6. 加入腌制好的虾翻炒均匀，加入生抽翻炒均匀。
7. 加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。
8. 用淀粉水勾芡，淋上少量香油即可。
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