牛肉炒笋丝香菇的做法

牛肉炒笋丝香菇的做法

材料:

  • 牛肉
  • 笋丝
  • 香菇
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 淀粉

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 香菇泡软切片,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入牛肉煸炒至变色,加入香菇和笋丝继续煸炒。
  5. 加入适量水,煮开后加盐调味,勾芡收汁即可。

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