牛肉炒笋丝香菇的做法大全
牛肉炒笋丝香菇的做法
1. 准备食材：牛肉、笋丝、香菇、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 香菇泡发后切片，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入笋丝、香菇翻炒均匀，加入少许水焖煮2分钟。
6. 最后加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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