蒜蓉油焖大龙虾的做法

• 美食食谱

蒜蓉油焖大龙虾的做法

材料：

  • 大龙虾 1只（约 1.5-2斤）
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 清水 适量
  • 橄榄油 适量

步骤：

  1. 将大龙虾洗净，用剪刀将虾脚和虾须剪掉，将虾身斜着切成小段备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入大龙虾煸炒至变色。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和清水，煮开后转小火焖煮10分钟。
  7. 最后加入适量的橄榄油，翻炒均匀即可。

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