蒜蓉香菇焖猪脚的做法大全
蒜蓉香菇焖猪脚的做法
材料：
- 猪脚500克
- 干香菇50克
- 蒜末适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 葱花适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 将干香菇泡发，洗净备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜末和姜片爆香。
- 加入猪脚块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
- 加入泡发好的香菇，继续焖煮20分钟。
- 最后加入葱花和香油即可。
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