金针菇芹菜肉丝的做法

• 美食食谱

金针菇芹菜肉丝的做法

材料：

  • 金针菇 150克
  • 芹菜 150克
  • 瘦猪肉 150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

做法：

  1. 将金针菇切去根部，洗净备用；芹菜切成段，瘦猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 将瘦猪肉丝加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
  4. 加入金针菇和芹菜段翻炒均匀，加入适量的盐和料酒调味，翻炒至熟透即可。
  5. 起锅装盘即可食用。

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