金针菇鸡蛋木耳的做法
材料：
- 金针菇 200克
- 鸡蛋 2个
- 木耳 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 将金针菇洗净，去掉根部，切成段；木耳泡发，洗净，切成丝；葱姜蒜切末备用。
- 鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入金针菇和木耳翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，至鸡蛋熟透即可。
- 出锅前加入适量盐调味即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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