贝壳香菇汤的家常做法

• 家常菜, 汤的做法

贝壳香菇汤的家常做法

材料：

  • 新鲜贝壳500克
  • 香菇5朵
  • 姜片适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将贝壳放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
  2. 香菇洗净切片，姜切片，葱切段。
  3. 锅中加入清水，放入贝壳，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到贝壳全部打开。
  4. 捞出贝壳，将清汤过滤掉杂质。
  5. 将清汤倒回锅中，加入香菇、姜片、葱花，大火烧开后转小火煮10分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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