纹哈汤的做法大全：
纹哈汤是一道传统的云南菜，主要原料是猪肉、酸笋、豆腐等，口感酸辣开胃，非常适合夏天食用。
做法：
- 将猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 将酸笋切成丝，豆腐切成小块。
- 锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入酸笋丝和豆腐块，煮开后加入适量水，煮10分钟左右。
- 加入盐、味精、醋、辣椒粉等调味料，煮开后关火即可。
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