家常炖猪肉红萝卜的做法
1. 准备好猪肉和红萝卜，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。
5. 加入适量的水，放入红萝卜，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉和红萝卜都烂熟。
6. 最后根据口味加入适量的味精和胡椒粉即可。
红萝卜炖猪肉的营养价值
红萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能够增强人体免疫力，促进视力健康，还能够美容养颜。猪肉含有丰富的蛋白质和铁元素，能够补充人体所需的营养物质，增强体质。
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