四川的莴笋做法大全

• 做法大全

清炒莴笋

将莴笋洗净去皮，切成斜片。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入莴笋煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料即可。

莴笋炒肉片

将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制。莴笋洗净去皮，切成斜片。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入莴笋煸炒，加入腌制好的猪肉片煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料即可。

莴笋炒蛋

将莴笋洗净去皮，切成斜片。鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入莴笋煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。

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