红萝卜筒骨汤的做法

• 汤的做法

红萝卜筒骨汤的做法

材料：

  • 红萝卜 2 根
  • 筒骨 500 克
  • 姜片 5 片
  • 葱段 2 段
  • 料酒 1 汤匙
  • 盐 适量

步骤：

  1. 将筒骨放入冷水中焯水，捞出备用。
  2. 红萝卜去皮，切成滚刀块。
  3. 姜片拍破备用。
  4. 锅中加入适量清水，放入焯过水的筒骨，大火煮开后撇去浮沫。
  5. 加入红萝卜、姜片、葱段和料酒，转小火煲 2 个小时。
  6. 最后加入适量盐调味即可。

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