白萝卜鸭架汤的做法
白萝卜鸭架汤的做法
材料：
- 鸭架1个
- 白萝卜1个
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 鸭架焯水去腥，洗净备用。
- 白萝卜去皮，切块备用。
- 姜片切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 放入鸭架煸炒至表面金黄。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入适量水，放入白萝卜块，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 加盐调味即可。
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