素白萝卜汤的做法
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汤的做法
素白萝卜汤的做法：
1. 准备食材：白萝卜、葱、姜、盐、清水。
2. 白萝卜去皮，切成小块；葱姜切末备用。
3. 锅中加入适量清水，放入白萝卜块，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到白萝卜煮烂。
4. 加入葱姜末和适量盐，再煮5分钟即可。
5. 关火，捞出白萝卜块，用勺子压成泥状，再放回锅中，搅拌均匀即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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