砂锅大蒜南瓜的做法

• 美食食谱

砂锅大蒜南瓜的做法：

1. 准备材料：南瓜、大蒜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水。

2. 南瓜去皮去籽，切成小块；大蒜拍破，姜切片，葱切段。

3. 热锅凉油，放入大蒜、姜、葱爆香。

4. 加入南瓜块煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。

5. 加入清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到南瓜熟烂。

6. 最后再加入一点点鸡精和葱花，翻炒均匀即可。

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