砂锅堡仔饭的做法大全
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做法大全
砂锅堡仔饭的做法
材料：
- 猪肉末 100g
- 米饭 1碗
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
步骤：
- 将猪肉末用盐、鸡精、料酒、生抽腌制一下。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。
- 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 将煮好的猪肉末倒入煮好的米饭上，撒上葱花即可。
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