台湾肉肠的做法大全

• 做法大全

台湾肉肠的做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 糯米粉100克
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 五香粉适量
  • 胶皮肠衣适量

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，加入盐、糖、五香粉搅拌均匀，腌制30分钟。
  2. 将腌制好的猪肉放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成肉泥。
  3. 将肉泥和糯米粉混合均匀，揉成团。
  4. 将胶皮肠衣浸泡在水中，直到软化。
  5. 将肉团塞入胶皮肠衣中，用绳子绑紧。
  6. 将肠衣切成适当的长度，放入蒸锅中蒸熟即可。

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