台湾肉肠的做法大全
台湾肉肠的做法
材料：
- 猪肉500克
- 糯米粉100克
- 盐适量
- 糖适量
- 五香粉适量
- 胶皮肠衣适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入盐、糖、五香粉搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的猪肉放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成肉泥。
- 将肉泥和糯米粉混合均匀，揉成团。
- 将胶皮肠衣浸泡在水中，直到软化。
- 将肉团塞入胶皮肠衣中，用绳子绑紧。
- 将肠衣切成适当的长度，放入蒸锅中蒸熟即可。
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