炒菌菇的做法大全
蒜蓉炒香菇
1. 香菇切片备用，蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 放入香菇翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
青椒炒金针菇
1. 金针菇切去根部，青椒切丝备用。
2. 热锅凉油，放入金针菇煸炒至出水，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入青椒煸炒至变色，加入金针菇、盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。
蘑菇炒肉片
1. 瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟备用。
2. 蘑菇切片备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入肉片煸炒至变色。
4. 放入蘑菇煸炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
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