肥肠梅干菜红辣椒的做法
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美食食谱
肥肠梅干菜红辣椒的做法
1. 准备食材：肥肠、梅干菜、红辣椒、葱、姜、蒜。
2. 肥肠洗净后切成小段，用开水焯水后捞出备用。
3. 梅干菜用清水浸泡半小时，洗净后切成小段。
4. 红辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入肥肠煸炒至表面微焦。
7. 加入梅干菜和红辣椒继续煸炒。
8. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
9. 最后加入适量盐和味精调味即可。
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