家炖海黄鱼 的做法
家炖海黄鱼 的做法
材料：
- 海黄鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将海黄鱼洗净，切成块状备用。
- 姜片和葱段备好。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入海黄鱼块煸炒至两面微黄。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖，煮至汤汁浓稠即可。
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