家常自制粉皮的做法大全
粉皮是一种传统的中国食品，也称为凉粉。它是用绿豆淀粉或马铃薯淀粉制成的，口感柔软，清爽可口。以下是制作粉皮的步骤：
材料：
- 绿豆淀粉或马铃薯淀粉
- 水
- 盐
步骤：
- 将淀粉加入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
- 将混合物倒入锅中，加入适量的盐，用中火加热，不断搅拌，直到混合物变成透明状。
- 将混合物倒入平底容器中，晾凉后放入冰箱冷藏，直到凝固。
- 将凝固的粉皮切成条状或块状，可以用来制作凉菜或热菜。
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