辫子椰蓉吐司面包的做法

• 面食

材料：

面团：

  • 高筋面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 盐 3克
  • 糖 30克
  • 牛奶 150克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 30克

椰蓉馅料：

  • 椰蓉 50克
  • 糖 30克
  • 牛奶 30克
  • 黄油 10克

步骤：

  1. 将面团材料揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
  2. 将椰蓉馅料材料混合均匀。
  3. 将发酵好的面团分成三份，每份擀成长条状，将三条面团编成辫子状。
  4. 将编好的面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
  5. 将面团表面刷上蛋液，撒上椰蓉馅料。
  6. 烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。

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