鳊鱼的做法大全视频：
鳊鱼是一种营养丰富的淡水鱼，常见于江河湖泊中。以下是鳊鱼的几种常见做法：
- 清蒸鳊鱼：将鳊鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料腌制一会儿，然后上锅蒸熟即可。
- 红烧鳊鱼：将鳊鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料腌制一会儿，然后放入锅中煎至两面金黄，加入酱油、糖、料酒、水等调料烧制即可。
- 鳊鱼汤：将鳊鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料腌制一会儿，然后加入清水煮开，撇去浮沫，加入适量的盐、味精、胡椒粉等调料即可。
以上是鳊鱼的几种常见做法，希望对您有所帮助。
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