扁豆炒猪肉的做法
材料:
- 猪肉
- 扁豆
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
步骤:
- 将猪肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟
- 将扁豆洗净切段,葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜爆香
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入扁豆煸炒,加盐调味
- 加入少量水,盖上锅盖焖煮5分钟
- 最后开火收汁即可
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