凉拌蒲公英的做法

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凉拌蒲公英的做法

1. 将新鲜的蒲公英洗净，去掉根部和老叶子，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

2. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉等调料，搅拌均匀。

3. 将焯好水的蒲公英放入调料中，搅拌均匀，腌制10分钟即可食用。

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