新鲜蒲公英的吃法和做法
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美食食谱
蒲公英的营养价值
蒲公英富含维生素C、胡萝卜素、钾、铁、钙等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、润肺止咳等功效。
蒲公英的吃法
1. 生吃：将新鲜的蒲公英洗净后，可以直接生吃或者加入沙拉中食用。
2. 泡水：将新鲜的蒲公英放入开水中泡制，可以喝蒲公英茶，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
3. 炒食：将蒲公英的叶子和花蕾洗净后，可以用油炒制，加入适量的盐和味精，口感清香可口。
蒲公英的做法
1. 蒲公英沙拉：将新鲜的蒲公英叶子和花蕾洗净后，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，拌匀即可。
2. 蒲公英汤：将新鲜的蒲公英叶子和花蕾洗净后，加入适量的水煮沸，加入适量的盐和味精，煮10分钟即可。
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