卤鸡胗子的做法大全

• 做法大全

卤鸡胗子的做法

材料：

  • 鸡胗子500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 水适量

步骤：

  1. 鸡胗子洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入鸡胗子煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡胗子软烂入味即可。

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