芹菜焖花生的做法大全

• 做法大全

芹菜焖花生的做法

材料：

  • 芹菜 适量
  • 落花生 适量
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将芹菜洗净切段，生姜切片，葱切段备用。
  2. 将落花生用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
  3. 热锅凉油，放入生姜和葱爆香。
  4. 加入落花生煸炒至表面微黄。
  5. 加入料酒，煮至料酒挥发。
  6. 加入清水，水量要稍微多一些，放入芹菜，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到芹菜软烂。
  7. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

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