大锅菜做法视频炒菜
大锅菜做法视频炒菜：
1. 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐、蘑菇、青菜等；
2. 将猪肉切成薄片，土豆、胡萝卜切成小块，豆皮、豆腐切成小块，蘑菇切片，青菜洗净备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色；
4. 加入土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐、蘑菇煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味；
5. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟透；
6. 加入青菜煮熟即可。
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