煎豆芽饼的做法大全
煎豆芽饼是一道美味的小吃，做法简单，口感鲜美。以下是煎豆芽饼的做法：
材料：
- 豆芽 500克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将豆芽洗净沥干水分，加入面粉、鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量油，将豆芽糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状。
- 小火煎至两面金黄即可。
煎豆芽饼可以根据个人口味加入葱花、虾皮等调料，口感更佳。
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