尖椒虾皮的做法大全集
尖椒虾皮的做法大全集：
1. 准备食材：尖椒、虾皮、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、油。
2. 将尖椒洗净去蒂，切成斜片；虾皮用清水泡软备用；虾仁洗净沥干备用；葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入虾皮煸炒出香味。
4. 加入虾仁煸炒至变色，加入尖椒煸炒均匀。
5. 加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
6. 装盘即可食用。
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